El enorme incendio que tuvo lugar este martes por la noche en las instalaciones de la empresa Vicentin en Ricardone fue finalmente controlado por 10 dotaciones de Bomberos de distintas partes de la regi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
El material combustible fue hexano, un derivado del petroleo que se utiliza en la zona de extracci\u00f3n y que por motivos que aun se desconocen no pudo ser controlado por los sistemas de seguridad propios que debe tener la empresa en esa parte de su circuito productivo. <\/p>\n\n\n\n
El hexano es un solvente derivado del petr\u00f3leo que se usa en la industria aceitera para extraer el aceite de las semillas oleaginosas, principalmente soja, girasol y ma\u00edz. Es el m\u00e9todo dominante en el Cord\u00f3n Industrial santafesino, donde se concentra la mayor capacidad de crushing de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo se utiliza? La semilla llega a la planta, se limpia y se acondiciona con calor y humedad para ablandar la estructura celular. Luego pasa por una extrusora o laminadora que la aplasta en hojuelas muy finas, lo que aumenta la superficie de contacto con el solvente. Esas hojuelas ingresan al extractor, que es el coraz\u00f3n del proceso: all\u00ed el hexano circula en contracorriente sobre el material s\u00f3lido, disolviendo el aceite y formando una mezcla llamada miscela. La miscela pasa luego por evaporadores y destiladores donde el hexano se separa del aceite mediante calor. <\/p>\n\n\n\n
El solvente recuperado se reutiliza en el ciclo, lo que hace el proceso m\u00e1s eficiente. El s\u00f3lido resultante, ya desgrasado, se tosta y se convierte en harina o pellets proteicos para alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n\n\n\n
La gran ventaja del hexano es su alt\u00edsima eficiencia: extrae pr\u00e1cticamente todo el aceite disponible en la semilla, dejando residuos de menos del 1%. El prensado mec\u00e1nico solo, en cambio, deja entre 6% y 8% de aceite en el s\u00f3lido.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a los riesgos, el hexano es inflamable y vol\u00e1til, por lo que las plantas tienen sistemas herm\u00e9ticos, detectores de gases, protocolos estrictos de seguridad y recuperaci\u00f3n de vapores para minimizar emisiones y p\u00e9rdidas del solvente. Las regulaciones ambientales tambi\u00e9n limitan las emisiones a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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