{"id":8046,"date":"2024-07-29T16:37:49","date_gmt":"2024-07-29T19:37:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/?p=8046"},"modified":"2024-07-29T16:37:50","modified_gmt":"2024-07-29T19:37:50","slug":"murio-lilo-linguanotto-el-creador-del-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/2024\/07\/29\/murio-lilo-linguanotto-el-creador-del-tiramisu\/","title":{"rendered":"Muri\u00f3 Lilo Linguanotto, el creador del Tiramis\u00fa"},"content":{"rendered":"\n

El pastelero Roberto Loli Linguanotto, c\u00e9lebremente reconocido por ser el creador del postre Tiramis\u00fa, falleci\u00f3 este domingo a los 81 a\u00f1os de edad<\/p>\n\n\n\n

Tras una larga enfermedad, Loli falleci\u00f3 en Treviso, Italia, y fue reconocido por parte del Gobierno Provincial de la regi\u00f3n de V\u00e9neto, donde es reconocido por la creaci\u00f3n de este postre que trascendi\u00f3 las fronteras de su pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Tiramis\u00fa significa \u201ctira de m\u00ed\u201d, y la receta original, en los a\u00f1os 70, fue modificada por este hombre cuando comenz\u00f3 a trabajar en el restaurante \u201cLe Beccherie\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Linguanotto modific\u00f3 el postre que ten\u00eda una base de ponche de huevo, el cual se comentaba que ten\u00eda propiedades afrodis\u00edacas y que por ello era consumido mayoritariamente por los hombres, y lo transform\u00f3 a la receta que hoy se universaliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

As\u00ed fue como Loli compuso la hoy tradicional preparaci\u00f3n de masitas de vainilla ba\u00f1adas en caf\u00e9, base cremosa de queso mascarpone y una lluvia de cacao por encima.<\/p>\n\n\n\n

El tiramis\u00fa original data del siglo XVII. Las primeras versiones dan cuenta de que fue realizado en honor al Gran Duque de Toscana, Cosme III de Medici.<\/p>\n\n\n\n

Linguonatto tom\u00f3 este postre, servido principalmente en los burdeles italianos de mediados del siglo pasado, y lo reversion\u00f3 para hacerlo m\u00e1s simple. De ah\u00ed que se da la receta m\u00e1s conocida y una de las m\u00e1s demandadas en occidente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pastelero Roberto Loli Linguanotto, c\u00e9lebremente reconocido por ser el creador del postre Tiramis\u00fa, falleci\u00f3 este domingo a los 81 a\u00f1os de edad Tras una larga enfermedad, Loli falleci\u00f3 en Treviso, Italia, y fue reconocido por parte del Gobierno Provincial de la regi\u00f3n de V\u00e9neto, donde es reconocido por la creaci\u00f3n de este postre que […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":8049,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[2657,2656,1530,2655,2653],"class_list":{"0":"post-8046","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-culturayespectaculos","8":"tag-cocina","9":"tag-efemerides","10":"tag-italia","11":"tag-postre","12":"tag-tiramisu"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8046"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8050,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8046\/revisions\/8050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasmas.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}